Die Zeit zum Traubenteilen ist gekommen. Um den Ertrag zu reduzieren wird jede Traube in der Mitte auseinandergeschnitten. Die verbleibenden Beeren erreichen dadurch eine viel bessere Qualität, da die Rebe nun nur noch die Hälfte der Beeren versorgen muss. Auch reifen die Trauben gleichmäßiger und bleiben gesünder.